Làm bánh da lợn

Hướng dẫn làm bánh da lợn chuẩn nhất

Món này tuy đơn giản, nhưng khá hấp dẫn. Và điều quan trọng là có nó trong thực đơn tráng miệng của gia đình bạn sẽ phong phú hơn.

Bánh da lợn

Nguyên liệu:

Bột bánh

• 300 gram bột năng.


• 300 gram đường trắng.


• 100 gram dứa, lấy nước cốt.


• 500 gram dừa nạo, lấy 300 ml nước cốt.


• 1 ống vani.


• Phẩm màu xanh.(Nếu cần)

Nhân bánh.

• 300 gram đậu xanh.


• 250 gram đường trắng.


• 50 gram bột gạo.

Thực hiện:

Cho bột năng vào thau sạch, cho nước cốt dừa, nước cốt lá dứa và đường vào khuấy đều, hòa tan.

Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn. Sên đậu xanh với nước đường, nước cốt dừa, bột gạo pha loãng, đảo đều, đậu xanh sẽ đặc sánh lại.

Đặt chõ lên bếp, đợi nước sôi, để khuôn nhôm tròn có thoa dầu vào. Cho một muôi bột vào khuôn hấp gần chín (khi mặt bột còn ướt), Cho lớp đậu xanh lên trên. Đậu xanh chín, cho tiếp lớp bột lên trên.

Thưởng thức:

Để nguội, lấy ra khỏi khuôn.

Làm bánh da lợn

Làm bánh da lợn