Với món sườn chiên và canh rau dền nấu tôm, thực đơn cơm tối gia đình bạn sẽ thật hấp dẫn và dễ ăn, mà chỉ cần 30 phút để bạn hoàn thành thôi nhé!
Ngon miệng với thực đơn cơm tối mùa hè giá 74.000 đồng
Cải thìa xào tỏi và trứng tráng đậu cove cho bữa tối ngon cơm
60.000 đồng để có thực đơn cơm tối nhanh mà ngon
1. Món mặn: Sườn chiên
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn chiên:
- 300g sườn
- 50g bột chiên giòn
- Ngũ vị hương, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
 |  Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa kĩ dưới vòi nước, nếu có thời gian bạn ngâm nước muối khoảng 30 phút hoặc sục bằng máy sục ozon là tốt nhất. Ướp sườn với 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe ngũ vị hương cùng chút tiêu trong khoảng 10 phút. |
 |  Trong khi chờ ướp sườn, bạn đổ bột chiên giòn ra bát, từ từ thêm nước vào khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp tương đối đặc sệt - vì sườn sau khi ướp cũng ra nước nên nếu bạn pha bột quá loãng thì bột sẽ không thể bám lên sườn được. Nhúng từng miếng sườn vào bát bột để bột bao đều quanh sườn |
 |  Làm nóng nồi chiên / chảo với lượng dầu ăn đủ ngập sườn, thả sườn vào chiên với lửa vừa. |
 |  Chiên đến khi sườn có màu vàng nâu đẹp mắt thì lấy ra, để ráo dầu khoảng 1-2 phút rồi bày lên đĩa. |
Món sườn chiên luôn được xếp vào hàng những món hút khách nhất trong gia đình mình và thường được các bé "đặt hàng" mỗi khi được hỏi muốn ăn gì. Với cách ướp sườn với chút ngũ vị hương, sườn chiên có hương vị đậm đà hơn hẳn, không những vậy sườn còn giòn thơm bên ngoài và thật mềm bên trong, bé 3 tuổi cũng có thể tự cầm ăn ngon lành!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh rau dền nấu tôm:
- 100g tôm bóc nõn
- 1/2 muỗng cafe hạt nêm
- 1-2 mớ rau dền
- Hạt nêm, hành khô, dầu ăn
|  Tôm bằm rối, ướp với 1/2 muỗng cafe hạt nêm trong 5-10 phút. |
|  Làm nóng nồi với chút xíu dầu ăn, cho hành khô xắt lát vào phi thơm. |
|  Trút tôm vào đảo đều tay đến khi tôm săn lại và đổi màu thì thêm lượng nước vừa ăn cùng 1 muỗng cafe hạt nêm, khuấy đều cho tan rồi đậy vung, đun sôi. |
|  Nước sôi bạn thả rau dền vào, nấu khoảng 1-2 phút thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Rau dền chính khá nhanh nên nếu bạn nấu lâu quá thì rau dễ bị nát, mất ngon. |
 |  Lấy canh rau dền nấu tôm ra bát, dùng với sườn chiên và cơm. |
Canh rau dền nấu tôm mềm ngọt, dễ ăn mà lại mát bổ nên nhà có trẻ nhỏ hay người già đều có thể nấu món này thường xuyên được. Thực đơn cơm tối đã có món sườn chiên khá nhiều dầu mỡ, bạn có thể dùng những món canh thanh mát này ăn kèm để bữa tối cân bằng và đủ chất hơn nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực "chất"
http://afamily.vn/an-ngon/me-sam-chia-se-thuc-don-com-toi-nhanh-gon-ma-cuc-chat-20140806064016512.chn
http://afamily.vn/an-ngon.rss
Afamily - Ăn ngon - RSS Feed
Afamily
Mẹ Sam chia sẻ thực đơn cơm tối nhanh gọn mà cực "chất"
No comments:
Post a Comment