Dưa chuột muối giòn giòn, có độ chua và mặn nhất định, dùng cùng cháo trắng hay cơm nóng đều ngon.
Dưa chuột xào nấm quen mà lạ cực hấp dẫn
Salad dưa chuột chua giòn khó chối từ
Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực ngon
Làm dưa góp chua ngon chuẩn bị đón Tết
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa chuột muối:
1,5kg dưa chuột
18g muối
150ml nước tương
150ml giấm
120g đường cát trắng
1 đầu tỏi
1 lát gừng
2 trái ớt cay
 |  Rửa sạch dưa chuột rồi thái que, sau đó cho dưa chuột vào chậu lớn, thêm muối vào. Bóp đều và để ướp từ 3-4 giờ đồng hồ. |
 |  Chắt bỏ phần nước, thêm gừng tỏi ớt xắt nhỏ vào. Kế đến, bạn lần lượt cho nước tương, giấm, đường vào. |
 |  Trộn đều tất cả, cho vào tủ lạnh ướp qua đêm. Sau đó, bạn lấy ra, chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi thấy nước hơi sệt lại thì, tắt bếp, để nguội. |
 |  Cho dưa chuột, gừng, tỏi, ớt vào lọ, đổ phần nước đã đun ở bước 3 vào, đậy kín, rồi cho vào tủ lạnh giữ khoảng 6-8 giờ đồng hồ là ăn được. |
 |  Để dưa muối được giòn ngon hơn bạn nên bỏ phần ruột, và nhất thiết không |
Những ngày hè nóng bức, ăn gì cũng dễ làm bạn thấy nhanh ngán. Bởi vậy hãy thêm vào mâm cơm gia đình món dưa chuột muối này nhé! Dưa chuột muối giòn giòn, có độ chua và mặn nhất định, dùng cùng cháo trắng hay cơm nóng đều ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Dưa chuột muối giòn ngon bất ngờ!
http://afamily.vn/an-ngon/dua-chuot-muoi-gion-ngon-bat-ngo-20140706015127131.chn
http://afamily.vn/an-ngon.rss
Afamily - Ăn ngon - RSS Feed
Afamily
Dưa chuột muối giòn ngon bất ngờ!
No comments:
Post a Comment